FC2ブログ
--年--月--日[--]

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2010年01月22日[Fri]

はらドーナッツ--ぽんかん。

はらドーナッツ--ぽんかん。

トゲのある酸味と、カドのある酸味の、二刀流です。
はらドーナッツ”の“ぽんかん”です。


はらドーナッツ--ぽんかん。

はらドーナッツ”と云うと、
前回、“カカオ”を頂きました。

独身が、以前、訪れた、残暑しつこい初秋と秋には、
南国チックの、“レモン”やら“はちみつレモン”、
キウイ”“パイナップル”やらがスタンバイしていたのですが、この日は、
冬まっしぐら、旬の季節の“いちご”と“ぽんかん”、“だいだい”がお目見えしています。

これらのフルーツ系のお味は、きまって、
アイシングに混じって、生地の上にコーティングされています。

プレーンの“はらドーナッツ”が、おからと豆乳の、
すか~っとした、やさしい大豆の風味を持ついっぽうで、フルーツ系は、
アイシングのお砂糖の甘味が、じょんわ~っと、生地に染み込んできます。

そのため、小ぶりのサイズとは云え、まるっまるひとつ頂くと、
すっかり脳はエネルギー満載になって、満腹中枢も、すっかり満腹の指令を出します。

ところが、晩秋に訪れたとき、独身は、貪欲そのままに、己好みの“キウイ”、
そして、“パイナップル”の、ダブルアイシングを選択してしまったため、
まるっまるっふたつ、頂いたころには、すっかり、胃袋と脳が、甘味過多で、
わったわったっと、たいへんな状態に陥っています、、。

そこで、独身も、少々の学習能力があるので、今回は、
ノンアイシングと、アイシングのおふたつを選ぶよう、
こころかけて、いざ、お店に参戦することにしますっ。

はらドーナッツ--ぽんかん。

前回の“カカオ”よろしく、頂く前に、
軽くトースターで、小1分ほど、焼き焼きしてみることにします。

今回は、アイシングがコーティングされている、と云うことで、
トースターの熱で、てろ~っと、とろけてしまうのではっと、
店員さんに、そのほどをうかがってみたのですが、軽く焼くていどでは、
さほど、とろけないので大丈夫、ですが、そのまま焼きなしでも、
じゅうじゅう、おいしく頂ける、とのことです。

されど、事前の情報で、“はらドーナッツ”の生地は、
時間が経つと、油が染み出て、油まみれになってしまう、ようなので、
やはり、そのへんを考慮して、焼き焼きすることにします。

すると、軽く1分程度では、まったくとろける気配はありません

それどころか、常温では、ぺっとりっとしていたのが、
焼きを入れることで、軽く水分が飛んだのか、はりっと、
いささか、乾いて、かためになっています。

はらドーナッツ--ぽんかん。

変なぺっとり感がないぶん、生地の、
むっちりっとした弾力の食感をお邪魔することはありません。

前回の“カカオ”の場合、生地にカカオを盛り込んでいるせいか、
若干、ぶいっと、コシのある弾力だったのが、こちらは、
プレーンに、ぽんかんのアイシングがコーティングされていることもあって、
むっちりっと、やわらかな弾力になっています。

これも、やはり、豆乳とおからの、
どっしりっ感
が活きていると妄想されます。

はらドーナッツ--ぽんかん。

お味は、まずは、アイシングのお砂糖の甘味が、
お口の中で、じょっじょ~っと、勢いよく、生地に染み込んできます。

はじめから、生地に染みているわけではないので、
生地に喰らいついたときに、甘味が染み出てくると云った、不快な食感は、ありません、

お砂糖の甘味のあとは、ぽんかんの果汁のような、
軽いトゲのある酸味が、すんっ!と、駆け抜けてきます。

さらに、がもりたくさんに参戦しているので、
この皮が、しゅんっ!と、強気で、カドのある酸味で、アクセントを放ってきますっ。

ぽんかんの、二刀流の酸味、と云うわけです。

そこに、プレーンの生地の、おからと豆乳の、
やさしい、豆豆しいお味
が、ふ~っと、アイシングと酸味を、
軽くおだやか~に、包み込んできますっ。

アイシングが甘甘、ではあるのですが、
皮がてんこ盛りなので、ごっくんしたあとは、
さほど、甘味が不愉快に居残りしていることは、ありません。

“カカオ”が、おとな~な渋味のいっぽうで、やはり、アイシング系は、
ざざっと脳が覚醒してしまうくらいの、じゅうぶんな甘味を持ち合わせています。

はらドーナッツ--ぽんかん。

はらドーナッツ 静岡店。
はらドーナッツ
住所:静岡市葵区常磐町2-4-5 [MAP]
時間:10:00~19:00頃
もしもし:054-270-8653

購入価格:160円。

↓↓いまのいままで頂いた、“はらドーナッツ”はこちらっ↓↓
はらドーナッツ/レモン
キウイ/パイナップル
カカオ
スポンサーサイト

タグ: ドーナッツ, おから, 豆乳, ぽんかん, アイシング,
スレッドテーマ:スイーツ, グルメ

メイン

トラックバックURL


トラックバック


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。