02.05.2008 [Tue]
菓道--わざびのり太郎。
のり、はどこへ行った、、？
“菓道 わさびのり太郎”です。
“おさかなのすり身に海苔とイカ粉を練り込み、
板状にのばしたものを食べやすいようにカットしてオーブンで焼き上げました。”
“菓道”と云うと、“〜さん太郎”と名のつくものが、
いくつか存在していますが、この“わさびのり太郎”は、
“〜さん”がついていません。
のり、が盛り込まれていなかったら、きっと、
“わさびさん太郎”になっていたことでしょう。
はじめ、ばりばりっ、ぎいぎいっと、硬めの生地をお口にすると、
軽くにんにくのようなお味のする、こてっとした、
甘じょっぱいおしょう油タレがお口に広がって、
そのあと、すかさず、わさびの香りがふ〜んっと、広がります。
（あんまし、辛味はないのかな。）
と、思いきや、舌べろに、ぴりっと、
わさびの辛味が、軽やかに攻撃してきます。
しばらくもぐもぐしていると、今度は、
イカの甘味がじゅわじゅわっと染み出てきますっ。
そして、最後には、わさびの辛味が、つ〜んっと、
お鼻を刺激しつつ、ささ〜っと抜けていきます。
さて、盛り込まれているはずの、のり、ですが、
一見すると、ちろちろっと、青いものが点在しているのですが、
まったくと云っていいほど、のりの存在感はありません。
濃厚なおしょう油タレと、つんつんっのわさびと、
甘味のあるイカのみの、三位一体の世界が繰り広げられます。
そこには、のりの出る幕など、いっさいありません。
残念ながら、この“わさびのり太郎”は、
“わさびさん太郎”と改名されたほうが、
よろしいのでは、と勝手に思います。
菓道
わさびのり太郎
購入場所：駄菓子屋。
購入価格：１０円。
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